É um prato saudável, fácil e rápido de fazer, além de ser muito completo, razão pela qual lhe propomos preparar esta versão em que o polvo é o elemento principal.
2 tentáculos de polvo cozido el Rey del Pulpo
3 rabanetes médios
150 g de arroz basmati por prato
100 g de edamame
1 manga
1 pepino pequeno
2 colheres de sopa de sésamo preto
3 colheres de sopa de molho de soja
4 colheres de sopa de óleo de sésamo
3 colheres de sopa de vinagre de arroz
1 colher de chá de açúcar mascavado
Para preparar o arroz basmati:
Entretanto, coza os edamames de acordo com as instruções da embalagem. Uma vez cozidos, retire os grãos da vagem.
Em seguida, corte os tentáculos de polvo já cozidos, o pepino e os rabanetes, em rodelas. Corte a manga em tiras finas e prepare o tempero.
Para o molho, misture bem o molho de soja, o açúcar mascavado, o óleo de sésamo e o vinagre de arroz.
Para empratar a Poké bowl:
Se quiser prepará-lo com peixe cru, recomendamos que o marine primeiro.
É importante que a matéria-prima utilizada para preparar este prato seja de qualidade, uma vez que o facto de não requerer praticamente nenhuma preparação irá influenciar significativamente o resultado final do prato.
Pode experimentar a receita com outros acompanhamentos ou preparar uma mistura de diferentes tipos de arroz para lhe dar um toque mais pessoal.
Experimente também os gyozas com polvo para descobrir outro prato diferente inspirado na tradução japonesa ou a nossa favorita, a salada de polvo com manga e framboesa se gosta do toque de fruta o nachos com polvo e guacamole.
Gostou da nossa receita?
Deixe-nos a sua avaliação!
