Los rollitos de calabacín rellenos son una opción fantástica y fácil de preparar, ideal para esos días en los que buscas algo ligero pero lleno de sabor. Ya sea para una cena tranquila en casa o como un entrante original en una reunión con amigos, los rollitos de calabacín rellenos de pulpo y queso siempre son un éxito. La versatilidad de esta receta te permite experimentar con diferentes rellenos, aunque una combinación ganadora es la de queso y pulpo, que aporta una textura y un sabor únicos a los rollitos.
Preparar estos rollitos de calabacín rellenos no te llevará mucho tiempo y el resultado es simplemente delicioso. Son el tipo de plato que, una vez que lo pruebas, se convierte en un habitual en tu menú semanal. Por eso, es fundamental tener a mano todos los ingredientes y seguir los pasos cuidadosamente para que tus rollitos de calabacín rellenos de queso y pulpo queden perfectos. Anímate a probar esta receta de rollitos de calabacín rellenos y descubre un nuevo favorito para tus cenas y encuentros.
1 paquete pequeño de pulpo cocido refrigerado
el Rey del Pulpo.
2 calabacines
150 g de queso crema
Aceite de oliva virgen extra
(AOVE)
Pimienta negra
Sal
Palillos
Recuerda que este es un plato que debe servirse frío y por ello es aconsejable que esté bastante tiempo en la nevera para que el relleno tenga la textura esperada.
Puedes probar a hacer los rollitos con otras verduras como por ejemplo la berenjena, que también es ideal para este tipo de recetas.
Los rollitos de calabacín rellenos se pueden hacer con el relleno que más te guste, puedes añadirle langostinos y hacer unos rollitos de calabacín marinenos por ejemplo.
Si te ha gustado estos deliciosos entrantes que te proponemos, te aconsejamos que pruebes volovanes rellenos de ensaldadilla de pulpo o el pulpo al ajillo, plato sabroso y fácil de hacer.
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