¿Quieres una receta muy nutritiva y que no te aporte muchas calorías? Te enseñamos a elaborar la pasta a la marinera más deliciosa: con pulpo, mejillones y langostinos. Ideal para todos aquellos que quieren incorporar el pescado a su dieta en una receta muy atractiva para la vista y el paladar.
El pescado y el marisco están entre los alimentos más sanos y necesarios para nuestro organismo. Son ricos en proteínas de alto valor biológico y además contienen poca grasa. Asimismo, son abundantes en vitaminas y minerales.
Un paquete de tentáculos de 200 gr el Rey del Pulpo cocido congelado o refrigerado.
400 g de pasta.
8 mejillones.
Una docena de langostinos cocidos.
2-3 dientes de ajo.
1 cebolleta.
1 tomate maduro.
Perejil fresco.
Un chorrito de aceite de oliva virgen extra.
Pimienta.
Sal.
Agua de la cocción de los mejillones.
Una hoja de laurel (opcional).
Si no tienes tiempo puedes elaborar la receta de forma aún más rápida. Cuece la pasta y pásalos por la sartén con aceite de oliva. Añade el pulpo y el marisco ya cocido, un par de cucharadas de tomate frito, además de perejil y ajo secos y rehoga 2 minutos.
Si quieres darle un toque diferente a tu plato puedes cambiar la pasta tradicional (macarrones, espaguetis…) que compramos en el supermercado por otro tipo de pasta como tallarines, tortiglioni o mafadine. Puedes encontrarlos en tiendas especializadas en pasta.
Recuerda que la cantidad de agua adecuada para la pasta es un litro por cada 100 gramos.
Para que la pasta no se pase, recuerda meterla en el agua justo cuando esté hirviendo. Y cuando la pasta esté lista pásala por agua fría y resérvala con un chorrito de aceite.
Si quieres un plato muy sano y nutritivo y sin aportar calorías de más a tu cuerpo, combina la pasta con el pulpo y otros pescados. Prueba también los espaguetis con pulpo , los raviolis caseros con relleno de pulpo , esta receta italiana de pasta con verduras y pulpo o los canelones al horno en salsa marinera con pulpo. Nuestras recetas son además de sanas, rápidas y sabrosas.
¡Delicioso!
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